Go to Top

TUĞRUL ŞAVKAY

1951 yılında Nazilli’de doğan Şavkay Galatasaray Lisesini bitirdikten sonra Boğaziçi Üniversitesinden mezun olmuştur. Türkiye’de bir çok dernekte aktif olarak çalışan Şavkay Mutfak Dostları Derneği ve Şarap Dostları Derneklerinin de kurucu üyesidir. Sektörün birçok şirketine danışmanlık yapmıştır. Halk Mutfağımız, Tatlı Kitap gibi bir çok esere imza atan Şavkay 2003 yılında vefat etmiştir. Aşçının El Kitabı isimli kitabını ise asistanı tamamlamıştır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

18 Yaşından büyük olduğunuzu teyit etmek için lütfen doğum tarihinizi girin.

- -


“Türkiye’de son yıllarda hızla gelişen turizm ve gastronomi sektörüne hizmet vermek amacıyla hayata geçen International Wine and Spirits Academy (IWSA) bir Mey/Diageo Türkiye kuruluşudur.

Alkollü içecekler sektörü çalışanlarının kariyer ve kişisel gelişim yolculuklarında profesyonel başarı için öncü bir kuruluş olmayı hedefleyen IWSA Fermente ve distile içecekler hakkında aranılan her türlü bilginin bulunabileceği bir eğitim ve uygulama merkezi olarak Türkiye gastronomi sektörü için büyük bir açığı da kapamayı hedeflemektedir.”