Go to Top

WSET 1. SEVİYE ŞARAP YETERLİLİK PROGRAMI

sarap1

Tarih: 1. Ders: 4 Ekim 

2. Ders ve Sınav: 18 Ekim

Yer: IWSA Sınıf 1

Saat: 19.00-21.30 (Toplamda 6 saatlik bir programdır)

Program Dili: Türkçe

Eğitmen: Özge ERGUN (Özge Ergun hakkında daha fazla bilgi için tıklayınız…)

Programın  Amacı: Şaraba giriş niteliğinde temel bilgileri vermek ve yine bazı temel yemek&şarap eşleşmelerini anlatmaktır.

Ön Koşul: Derse katılımın herhangi bir ön koşulu bulunmamaktadır.

Kimler Katılabilir?

  • Şarap sektöründe ilk kez çalışacak kişiler,
  • Sektör içinde çalışan; fakat şarap hakkında daha öncesinden bilgi sahibi olmayan kişiler,
  • Bu sektörde çalışmayıp; fakat temel seviyede bilgi sahibi olmak isteyen, şaraba ilgi duyanlar,
  • Bu konuda kendini geliştirmek isteyen herkes katılabilmektedir.

Kurlar paket program dahilinde olmadığından her bir kur için ayrı başvuru yapmanız gerekmektedir.

*Kontenjanımız 30 kişiliktir.  

1.Şarap Nedir?

2.Şarap Stilleri

3.Şarapları Birbirinden farklı kılan etkenler nelerdir?

4.Temel Üzüm Çeşitleri

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

5.  Şarap Yapımı

  • Kırmız şarap yapımı
  • Beyaz şarap yapımı
  • Roze şarap yapımı

2.DERS:

  1. Sosyal Sorumluluk
  2. Şarap Servisi ve Saklanması
  3. Şarap Tadımına sistematik yaklaşım: 6 farklı stilde şarap tadımı yapılacaktır.
  4. Yemek-Şarap uyumu uygulaması: Önünüze gelecek referans lezzetler ile mevcut şaraplarla yapılacak yemek-şarap uyumu uygulamasıdır.

SINAV:

30 Soruluk test sınavı (2. dersin hemen sonunda uygulanacaktır)

Sınavdan geçer not alan kişiler uluslararası geçerliliği olan “WSET 1. Seviye Şarap Yeterlilik Sertifikası” almaya hak kazanacaklardır.

Süre: 45 dk.

Geçme Notu: 100 üzerinden minimum 70 puan almanız gereklidir.

(30 soruda en az 21 soruyu doğru yanıtlamalısınız)

Sınav sonuçları sınav tarihinden itibaren en fazla 1 ay  içinde Londra WSET üzerinden iletilir.Sonuçlardan 3 hafta sonrada sertifikalar elimize ulaşmaktadır.

www.wsetglobal.com

 

[contact-form-7 id=”4909″ title=”Başvuru Formu_wset1″]

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir