Kütüphane

IWSA Kütüphanesi’nde, akademik çalışmalardan, güncel kaynaklara, şarap ve distile içkiler ile ilgili çok sayıda önemli kaynak yer almaktadır.

Herkesin faydalanabileceği IWSA Kütüphanesi’nde bugün, 700’e yakın kaynak ve yayın bulunmaktadır. Kütüphanede şarap ve distile içki, gastronomi konularını kapsayan kitaplar ile, “Decanter”, “Wine Spectator” gibi sektörel yayınlar da mevcuttur.

Kütüphanemizden Nasıl Yararlanabilirsiniz?

Tüm IWSA öğrencileri ve ilgi duyan kişiler yararlanmaktadır.
Kütüphanedeki bilgi kaynakları çerçevesinde araştırma yapmak isteyen kişiler,

ilgili kişiye danışarak yerinde okuma ve fotokopi hizmetlerinden yararlanabilirler.

Randevu ve Bilgi İçin: [email protected]

Wine Science- Principles and Applications

Ronald S. Jackson

Livre de Cave et de Degustation (Celler and Tasting Book)

L'atelier Du Vin

Tasting&Grading Wine

Clive S. Michelsen

Monitoring the Winemaking Process From Grapes to Wine Techniques and Concepts

Patrick Iland - Nick Bruer - Andrew Ewart - Andrew Markides - John Sitters

Türkiye' de Şarap Üretimi ve Ticareti Konusunda Stratejik Yatırım Kararları ve Bir Fizibilite Örneği

Uzmanlık Tezi- Vedat Ateş (Şubat 2007)

TSE Duyusal Analiz Standartları

Innovation Using Oak and Oxygenation for Winemaking

Dr.Jeff McCord - Dr.Jeff Murrell

Proceedings International Oak and Cork Symposium

Alan Young

Illustrated Guide to Microbes and Sediments in Wine,Beer and Juice

Charles G.Edwards

The Art and Science of Wine

James Halliday& Hugh Johnson

Fermantasyon Teknolojisi 1

Prof Dr. Arif V. Akman & Prof. Dr. Turgut Yazıcıoğlu

Microbiologia e Biotecnologia Dei Vini

Carlo Zambonelli

1 2 3

IWSA bir

kuruluşudur.

IWSA sektör profesyonelleri için açılmış bir sayfadır.

LÜTFEN YASAL SATIN ALMA YAŞINDAN KÜÇÜKLERLE PAYLAŞMAYIN.

Sorumlu Alkol Tüketiniz

Kütüphane

Kütüphanemizden Nasıl Yararlanabilirsiniz?

E-bültenimize Abone Olun

E-bültenimize
Abone Olun