Highball Nedir?

Kondüktör hazır olduğunda, 2 kısa 1 uzun düdük çalardı, kokteyle ruhunu veren bu sestir; 2 shot distile + daha çok konulan soda

1890’larda barmenler buzlu viski servisi yaptıkları kısa bardaklara “ball” derlerdi. Viskinin karbonatlı su ile içilmeye başlaması ile bu karışım uzun viski bardaklarına dökülmeye başladı ve bu servise “highball” dendi. Yani aslında “highball” en basit hali ile viski + sodadır.

Ancak günümüzde, karışımların gelişmesi ve değişmesi ile farklı reçeteler bu bardaklarda servis edilmektedir. Artık viski + soda dışında, yüksek alkollü bir içecek ile alkolsüz bir içeceğin karışımı olarak da adlandırılmaktadır.