IWSA Kütüphanesi’nde, akademik çalışmalardan, güncel kaynaklara, şarap ve distile içkiler ile ilgili çok sayıda önemli kaynak yer almaktadır.
Herkesin faydalanabileceği IWSA Kütüphanesi’nde bugün, 700’e yakın kaynak ve yayın bulunmaktadır. Kütüphanede şarap ve distile içki, gastronomi konularını kapsayan kitaplar ile, “Decanter”, “Wine Spectator” gibi sektörel yayınlar da mevcuttur.
ilgili kişiye danışarak yerinde okuma ve fotokopi hizmetlerinden yararlanabilirler.
Randevu ve Bilgi İçin: [email protected]
Proceedings International Oak and Cork Symposium
Alan Young
Illustrated Guide to Microbes and Sediments in Wine,Beer and Juice
Charles G.Edwards
The Art and Science of Wine
James Halliday& Hugh Johnson
Çekirdeksiz Üzüm Kurutma Teknolojisi
Dr.Mustafa Edip Köylü
Sirke Teknolojisi ve Teknikte Lâktik Asit Fermantasyonları
Doç.Dr.İsmet Türker
Şarapçılık ve Sirkecilik
Şafak Oktay
Köpüklü Şaraplar
Ragıp Ziya Mağden
Ecnebi Memleketlerde Üzüm ve Kuşüzümü Sanayiinde İstihsal,Ticaret ve Hükümet Yardımı
Walter Bauer
The Way to Make Wine
Sheridan Warrick
In Search of Bacchus
George M. Taber
Knowing and Making Wine
Emile Peynaud
Şarap Analiz Metodları
Prof.Dr.Arif Veli Akman
18 Yaşından büyük olduğunuzu teyit etmek için lütfen doğum tarihinizi girin.
Gün
13
01
31
Ay
Temmuz
Ocak
Aralık
Yıl
2025
1945
2025
BU SİTEYE GİRİŞ YAPABİLMENİZ İÇİN 18 YAŞINDAN BÜYÜK OLMAK ZORUNDASINIZ