Kütüphane

IWSA Kütüphanesi’nde, akademik çalışmalardan, güncel kaynaklara, şarap ve distile içkiler ile ilgili çok sayıda önemli kaynak yer almaktadır.

Herkesin faydalanabileceği IWSA Kütüphanesi’nde bugün, 700’e yakın kaynak ve yayın bulunmaktadır. Kütüphanede şarap ve distile içki, gastronomi konularını kapsayan kitaplar ile, “Decanter”, “Wine Spectator” gibi sektörel yayınlar da mevcuttur.

Kütüphanemizden Nasıl Yararlanabilirsiniz?

  • Tüm IWSA öğrencileri ve ilgi duyan kişiler yararlanmaktadır.
  • Kütüphanedeki bilgi kaynakları çerçevesinde araştırma yapmak isteyen kişiler,

ilgili kişiye danışarak yerinde okuma ve fotokopi hizmetlerinden yararlanabilirler.

Randevu ve Bilgi İçin: [email protected]

Microbiologia e Biotecnologia Dei Vini

Carlo Zambonelli

The Art Of Fermantation

Sandor Ellix Katz

Fermantasyon Teknolojisi 1

Prof Dr. Arif V. Akman & Prof. Dr. Turgut Yazıcıoğlu

Fermantasyon Teknolojisi 2

Prof Dr. Arif V. Akman & Prof. Dr. Turgut Yazıcıoğlu

Sunlight into Wine

Richard Smart - Mike Robinson

General Viticulture (Revised: 1/96)

Dr. Stephan J.Krebs

General Viticulture (Revised: 1/03)

Dr. Stephan J.Krebs

General Viticulture VWT 130

Anatolia - Cradle of Wine

Dr José Voillamoz - University of Neuchâtel,Switzerland

Soil,Irrigation and Nutrition

Phil Nicholas

Tatlı Şıra

Dr.Alfred Mehlitz

Sparkling Harvest- The Seasons of The Wine

Hugh Johnson