Kütüphane

IWSA Kütüphanesi’nde, akademik çalışmalardan, güncel kaynaklara, şarap ve distile içkiler ile ilgili çok sayıda önemli kaynak yer almaktadır.

Herkesin faydalanabileceği IWSA Kütüphanesi’nde bugün, 700’e yakın kaynak ve yayın bulunmaktadır. Kütüphanede şarap ve distile içki, gastronomi konularını kapsayan kitaplar ile, “Decanter”, “Wine Spectator” gibi sektörel yayınlar da mevcuttur.

Kütüphanemizden Nasıl Yararlanabilirsiniz?

  • Tüm IWSA öğrencileri ve ilgi duyan kişiler yararlanmaktadır.
  • Kütüphanedeki bilgi kaynakları çerçevesinde araştırma yapmak isteyen kişiler,

ilgili kişiye danışarak yerinde okuma ve fotokopi hizmetlerinden yararlanabilirler.

Randevu ve Bilgi İçin: [email protected]

Türkiye III.Endüstriyel Şarapçılık Kongresi - 1976

Türkiye Ticaret Odaları, Sanayi Odaları ve Ticaret Borsaları Birliği

Şarap Analiz Metodları

Prof.Dr.Arif Veli Akman

Sirke Teknolojisi ve Teknikte Lâktik Asit Fermantasyonları

Doç.Dr.İsmet Türker

Şarapçılık ve Sirkecilik

Şafak Oktay

Köpüklü Şaraplar

Ragıp Ziya Mağden

Ecnebi Memleketlerde Üzüm ve Kuşüzümü Sanayiinde İstihsal,Ticaret ve Hükümet Yardımı

Walter Bauer

Çekirdeksiz Üzüm Kurutma Teknolojisi

Dr.Mustafa Edip Köylü

Winemaking- Second Edition

Richard P.Vine Ellen M.Harkness

The Way to Make Wine

Sheridan Warrick

Knowing and Making Wine

Emile Peynaud

In Search of Bacchus

George M. Taber

Fermantasyon Teknolojisi 1

Prof Dr. Arif V. Akman & Prof. Dr. Turgut Yazıcıoğlu

123456789101112131415
Nespresso
Nude
Nude
IWSA Logo
Hakkımızda
Fermente ve Distile İçecek Kültürü
Gastronomi Kültürü
Programlar
Dijital Yayınlar
IWSA bir
Mey Diageo
kuruluşudur.
Kararında İçiniz

IWSA sektör profesyonelleri için açılmış bir sayfadır.

LÜTFEN YASAL SATIN ALMA YAŞINDAN KÜÇÜKLERLE PAYLAŞMAYIN.

© Diageo 2025 IWSA Her Hakkı Saklıdır

Lütfen yasal alkol satın alma yaşından küçük hiç kimseyle paylaşmayın. Sorumlu Alkol Tüketiniz