IWSA Kütüphanesi’nde, akademik çalışmalardan, güncel kaynaklara, şarap ve distile içkiler ile ilgili çok sayıda önemli kaynak yer almaktadır.
Herkesin faydalanabileceği IWSA Kütüphanesi’nde bugün, 700’e yakın kaynak ve yayın bulunmaktadır. Kütüphanede şarap ve distile içki, gastronomi konularını kapsayan kitaplar ile, “Decanter”, “Wine Spectator” gibi sektörel yayınlar da mevcuttur.
ilgili kişiye danışarak yerinde okuma ve fotokopi hizmetlerinden yararlanabilirler.
Randevu ve Bilgi İçin: [email protected]
Concepts in Wine Technology- New Edition
Yair Margalit Ph.D.
Concepts in Wine Technology
Yair Margalit Ph.D.
The Backyard Vintner
Jim Law
Wine Microbiology and Biotechnology
Graham H.Fleet
Wine Microbiology
Kenneth C.Fugelsang - Charles G.Edwards
Microbiologia e Biotecnologia Dei Vini
Carlo Zambonelli
The Art Of Fermantation
Sandor Ellix Katz
Fermantasyon Teknolojisi 1
Prof Dr. Arif V. Akman & Prof. Dr. Turgut Yazıcıoğlu
Fermantasyon Teknolojisi 2
Prof Dr. Arif V. Akman & Prof. Dr. Turgut Yazıcıoğlu
Winery Technology and Operations
Dr.Yair Margalit
Practical Aspects of Wine Corkage
Jean Michel Riboulet - Christian Alegoet
Understanding of Wine Technology
David Bird
18 Yaşından büyük olduğunuzu teyit etmek için lütfen doğum tarihinizi girin.
Gün
13
01
31
Ay
Temmuz
Ocak
Aralık
Yıl
2025
1945
2025
BU SİTEYE GİRİŞ YAPABİLMENİZ İÇİN 18 YAŞINDAN BÜYÜK OLMAK ZORUNDASINIZ